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Einfach selbst gemacht: Knusprige Fischstäbchen

Vor allem für Kinder ein Lieblingsessen: Fischstäbchen. Leider finden sich aber meist zu viel Panade, Zucker und Fett in den fertigen, gekauften Fischstäbchen. Kann man aus regional gekauftem Süßwasserfisch Fischstäbchen herstellen? Wir haben uns schlau gemacht und es ausprobiert.
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